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投资一家海鲜店创业成本多少钱?

时间:2019-05-14来源:未知 作者:浪小鲜

  开一家能赚钱的海鲜店,成本是必不可少的,我们都希望以最少的投入获取最大的收益,这就需要我们事先做好投资预算,看看需要投资多少钱才能保证海鲜店的高收益。海鲜浓汤 开一家海鲜店需要多少成本开一家海鲜店需要多少成本是要根据饭店的规模、地理位置以及定位来决定的!

  1、租金成本:不超过预估销售额的10%。在考虑海鲜店面租金成本时,将租金成本控制在营业额的10%以内是业内比较公认的。因为租金具体多少不是最重要的,重要的是海鲜店的营业额能够达到多少,好地段的商铺租金肯定会高,但是相对来说店面的营业额也会比较高。另外,为了防止乱涨房租的现象出现,投资商在签订租房合同时,租期时长、租期内是否会涨房租、会涨多少,都要事先和房东商量好,并在合同上说明,以防后期成本过高难以为继。

  2、人力成本:不超过销售额的20%。人力成本不同业态的餐厅差别很大,但是最好是不要超过20%。现在,人力成本占餐厅成本的比重越来越高,一个好的厨师往往薪资不菲,为了留住一些优秀的人才,有的餐厅还会采用股份分红等手段。因此,开一家海鲜加盟店,人力成本也要尽量控制在销售额的20%以内,否则海鲜店的经营会比较困难。

  3、采购成本:营业额的30%。餐饮的本质是食物,所以海鲜的食材质量一定要有保证。采购成本保持在营业额的30%这个比例,一方面可以保证食材品质,另一方面又不至于太高而拖垮整个海鲜店的经营。不过为了节省成本,海鲜店对于采购成本的控制也是势在必行的,比如,海鲜品牌总部供应原材料,可以砍掉中间环节,节省大量成本;在比如,定期对食材的市场价格进行考察,充分掌握食材市场价格信息等等。

  4、装修成本:开业预算的25%——30%。海鲜店面的装修费用并没有一个固定的标准,需要根据海鲜店的产品定位和预算进行综合考量。不同类型的海鲜对装修成本的要求不一样,无论是大型海鲜餐厅还是小型海鲜创业店,对装修的要求都较高。在进行预算时,装修费用一般要占开业预算的25%——30%之间,人均消费高的话,装修费用一定不能够太低,必须要让顾客进店以后感觉来得值。

  表面上看,海鲜是一个低门槛投资行业,不论学历高低似乎都可以做,但是开海鲜店创业绝不能想当然,严谨的数据导向型思维、事先进行全方位考察和科学测算、对每一分钱的用途都精打细算,才能够做一个成功的老板,得到丰厚的利润回报。

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